پیش غذا
پیش‌غذا چیست؟
پیش‌غذا، که در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان “ورودی” یا “اشتهاآور” نیز شناخته می‌شود، غذایی است که قبل از غذای اصلی سرو می‌شود.
هدف از سرو پیش‌غذا تحریک اشتها و آماده‌سازی معده برای پذیرش غذای اصلی است.پیش‌غذاهامعمولاً سبک و کوچک هستند و طعم و مزه‌های مختلفی دارند تا اشتهای شما را برانگیزند.
انواع پیش‌غذاها
سوپ‌ها: انواع سوپ‌های سبک مانند سوپ جو، سوپ قارچ و سوپ‌های کرمی.
سالادها: سالادهای سبز، سالاد فصل، سالاد شیرازی و سالادهای سرد و گرم.
دسرهای کوچک: انواع کاناپه‌ها، تارت‌ها و کوکتل‌های میوه‌ای.
ماست و خیار: ترکیبی از ماست، خیار، نعناع و سیر که طعمی خنک و خوش‌مزه دارد.
زیتون پرورده: زیتون‌های مزه‌دار شده با گردو، انار و سبزیجات.
سبزیجات و دیپ‌ها: سبزیجات تازه با دیپ‌های مختلف مانند حمص، ماست و خیار، یا دیپ‌های پنیر.
نان و پنیر: نان تازه همراه با انواع پنیرهای نرم و سفت.
غذاهای دریایی: میگو، ماهی دودی و خاویار.
